Хрустящие корнеплоды среднего размера обладают сладким вкусом и особой сочностью. В свежей моркови много полезных веществ, но главное ее богатство - бета-каротин.Это один из немногих овощей, который в приготовленном виде не теряет своих ценных свойств. Отлично дополняет супы, ароматные соте, салаты.Мелко тертая морковь очень удобна в применении для приготовления различных блюд.