Огурцы – древнейший овощ, пришедший к нам из Индии. Интересно, но самые вкусные огурчики – это те, что не успели дозреть. Это диетическое природное лакомство, состоящее практически из одной воды, что обусловливает минимальное содержание калорий в составе. Зато в этом составе можно найти ценнейшие органические вещества, препятствующие старению и риску мочекаменной болезни. Регулярное включение огурцов в рацион укрепляет сердце и способствует нормальной работе «щитовидки», поскольку овощ богат йодом. Клетчатка улучшает деятельность ЖКТ и выводит шлаки.