Сыр с орехово-сладким ароматом. Всё началось 150 лет назад в Энтлебухе: с большой любовью и увлечением основатель компании Морис Лустенбергер совершенствовал производство 100% натурального сыра. На это повлияла природа Этленбуха, окруженного соснами, горными лугами и свежим воздухом. До сих пор этот сыр производится по старинному рецепту из самого лучшего непастеризованного коровьего молока. Изготовленный в традициях ремесленного поизводства, сыр созревает под наблюдением сыроваров в течение 180 дней в семейном погребе и приобретает особенный фруктово-пряный вкус - такой подленный, как сама Швейцария.

Состав: Коровье молоко пастеризованное, соль пищевая, с использованием молокосвёртывающего ферментного препарата микробиального происхождения, бактериальные культуры (термофильные).