Этот сыр имеет упругое сырное тесто желтого цвета с крупными глазками круглой или овальной формы и характерный пикантный, пряный сладковатый вкус. Жирность этого сыра – 45%, а выпускается он в виде прямоугольных брусков.Сыр «Эмменталер» используют для приготовления швейцарского фондю, а также гратенов, супов, салатов и других блюд. Приобщитесь к лучшим традициям европейских сыров – совершите приключения гурманов и насладитесь настоящим, полноценным, хорошо сбалансированным вкусом этих сыров.

Состав: молоко нормализованное, вода питьевая, соль поваренная пищевая, уплотнитель-хлорид кальция, бактериальная закваска мезофильных, термофильных молочнокислых пропионовокислых микроорганизмов, консервант лезоцим, натуральный молокосвертывающий ферментный препарат животного происхождения.