Сыр Horeca Select «Костромской» – это популярный натуральный молочно-сливочный продукт и незаменимый ингредиент многих блюд национальной кухни разных стран мира. Вкус и запах – умеренно выраженный сырный, слегка кисловатый. На разрезе сыр имеет рисунок из глазков неправильной, угловатой формы, расположенные по всей массе сыра. Цвет - от белого до светло-желтого, равномерный по всей массе.

Состав: Молоко цельное, молоко обезжиренное, соль поваренная пищевая, с использованием кальция хлористого, бактериального концентрата мезофильных молочнокислых бактерий и мезофильных.