Сыр полутвердый «Эдам» «Карлов двор» имеет восхитительный вкус с пикантным благородным оттенком. Цвет сыра - от белого до светло-желтого. Имеет однородную консистенцию. «Эдам» станет отличным ингредиентом для сырной тарелки на любом торжестве. Прекрасно усваивается организмом. Идеально подходит для создания аппетитных горячих и холодных сэндвичей, канапе и бутербродов. Полутвердый сыр станет замечательным продуктом для приготовления домашних пирогов, запеканок, сытных салатов и различных закусок. Прекрасно подойдет для фаршировки и запекания овощей, птицы, мяса и рыбы. Может выступать в роли самостоятельной закуски к различным напиткам. Вкус – умеренно выраженный сырный, слегка острый, слегка кисловатый,допускается наличие легкой пряности. Тесто эластичное, пластичное, однородное. Цвет - от белого до светло-желтого. Глазки круглой или овальной формы, допускаются глазки неправильной формы, неравномерно расположенные по всей массе, или отсутствие рисунка.

Состав: Пастеризованное коровье молоко, соль, закваска, сычужный фермент, разрешенные пищевые добавки Е 160a, Е 251.