Производится на основе бактериальной закваски термофильных и мезофильных молочнокислых микроорганизмов. Такой подход обеспечивает отменные вкусовые качества и натуральность продукта. Сыр имеет глазки овальной формы и эластичную однородную текстуру. Благодаря слегка пряному мягкому вкус сыр великолепно сочетается с различными соусами, овощами, зеленью, подойдет для украшения горячих блюд, запекания, приготовления фондю. Кроме того, гауда станет отличным дополнением к бутербродам и другим закускам. Массовая доля жира в пересчете на сухое вещество – 45%.

Состав: Нормализованное молоко с использованием бактериальной закваски мезофильных молочнокислых микроорганизмов, сычужно-говяжьего молокосвертывающего ферментного препарата животного происхождения, поваренной пищевой соли.