Сыр обладает умеренно выраженным сырным, слегка кисловатым вкусом, допускается наличие легкой пряности. Тесто эластичное, пластичное, однородное. Цвет - от белого до светло-желтого. Глазки круглой или овальной формы.Идеально подойдет для приготовления горячих и холодных блюд, бутербродов, запекания, употребления в чистом виде. Массовая доля жира в пересчете на сухое вещество – 45%.

Состав: Изготовлен из нормализованного пастеризованного молока с использованием бактериальной закваски мезофильных молочнокислых микроорганизмов, молокосвертывающего ферментного препарата животного происхождения сычужного фермента, поваренной пищевой соли, уплотнителя хлорида кальция, консерванта нитрата калия.