«Российский» — классический сорт натурального сычужного сыра. Цвет теста нежно-желтый. Плотность средняя. Рисунок среза состоит из глазков неправильной угловатой щелевидной формы. Имеет мягкий нейтральный вкус с легкой кислинкой. Этот сыр прекрасен для любых салатов, первых и вторых блюд.

Состав: Молоко пастеризованное, поваренная пищевая соль, с использованием бактериальной закваски мезофильных молочнокислых микроорганизмов, молокосвертывающего ферментного препарата животного происхождения, отвердителя кальция хлористого, консерванта нитрата натрия, красителя аннато.