Сорт традиционного голландского сыра с классической 40% жирностью изготавливается из пастеризованного коровьего молока. Для придания вкусу пикантного оттенка в сыр добавляют яблочный сок, благодаря этому «Эдам» отличается сладким молочным вкусом, который по мере вызревания становится богаче и насыщеннее. Является прекрасным дополнением к красным винам, которые обладают ярко выраженным вкусом.

Состав: Пастеризованное молоко, бактериальная закваска мезофильных и термофильных молочнокислых микроорганизмов, соль, ферментный препарат микробного происхождения,уплотнитель хлорид кальция, краситель каротины.