«Буррата» - свежий, мягкий сыр. Изготавливается из коровьего молока и сливок. Относится к семейству сыров моцарелла, но имеет свою исключительную особенность. Этот сыр состоит из двух фактур - его оболочка упругая, как у моцареллы, а внутри сливочная начинка, которая имеет консистенцию йогурта с нитями моцареллы. Сыр «Буррата» уникален и по праву считается деликатесом!

Состав: молоко коровье пастеризованное, заквасочные термофильные культуры прямого внесения, молокосвертывающий ферментный препарат животного происхождения, сливки пастеризованные, рассол (

Состав: вода, соль).